Ajuda extrair texto manuscrito de imagem?!

import cv2
import pytesseract

# carrega a imagem
img = cv2.imread('caminho/para/a/imagem.jpg')

# converte para escala de cinza
gray = cv2.cvtColor(img, cv2.COLOR_BGR2GRAY)

# aplica filtro de suavização para reduzir ruído
gray = cv2.medianBlur(gray, 3)

# aplica binarização adaptativa para separar o texto do fundo
gray = cv2.adaptiveThreshold(gray, 255, cv2.ADAPTIVE_THRESH_GAUSSIAN_C, cv2.THRESH_BINARY, 11, 2)

# realiza OCR usando Pytesseract
text = pytesseract.image_to_string(gray, lang='por')

# imprime o texto reconhecido
print(text)

# salva o texto reconhecido em um arquivo de saída
with open('texto.txt', 'w') as f:
  f.write(text)