Oi, Alex. Para começar, é interessante ler a documentação oficial do Android, que possui guias e trilhas para iniciantes, tudo recomendado pelos próprios desenvolvedores do Android.
Para se aprofundar mais, vale a pena procurar por cursos na área. Esse artigopossui uma sugestão de roadmap que você pode seguir para aprender Android. É importante também fazer projetos práticos, mesmo que pequenos, para fixar bem os conteúdos e aprender de verdade.
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