Você conhece um framework chamado Grails...

Vim contar uma tecnologia que conheci e que queria ter conhecido quando comecei a aprender Java para web principalmente o projeto SpringBoot, ele e construído em Groovy e Gradle e possui uma sintaxe simples de entendimento, o que reduz bastante as complexidades que existem na construção de uma aplicação web, e muito bom aprendizado de conceitos, Rest e Restfull, pois possui acesso a tecnologia como HTML e o JSON, possuindo ate mesmo seu próprio ecossistema para renderizar HTML o Groovy Server Pages, atualmente esta na sua versão 6.0.0 e que possui uma comunidade bastante ativa no exterior, vai te ajudar bastante a entender como funciona as operações de armazenamento como o CRUD.